spécialités libanaises de qualité - Savourez l'authenticité de nos ingrédients frais
Nos spécialités libanaises sont produites de manière artisanale avec des ingrédients de qualité supérieure, tels que des produits frais du marché, des légumes locaux et BIO, des pois-chiches BIO, des épices authentiques, de la tahina de qualité supérieure et de l'huile d'olive extra vierge. La plupart de nos produits sont certifiés véganes selon les règles strictes du label V-label.eu de swissveg. Si vous recherchez une alternative végétalienne à la viande, nos produits certifiés sont la garantie d'une alimentation entièrement végétalienne. Nous respectons les recettes traditionnelles et les techniques ancestrales, ce qui signifie que nos produits ne contiennent aucun additif chimique ni agent conservateur, uniquement le meilleur, le plus frais et le plus sain.
Houmous Bio aux pois chiches - Une de nos spécialités libanaises aux saveurs variées
Découvrez une de nos spécialités libanaises irrésistible, le houmous ! Ce mélange crémeux de pois chiches BIO, infusé avec des ingrédients choisis avec soin, apporte un équilibre parfait entre nutrition et saveur. Avec une variété de goûts délicieux à choisir, notre houmous vous permet de varier votre alimentation tout en bénéficiant de ses propriétés diététiques riches en protéines et fibres. Goûtez notre houmous pour une expérience gustative inoubliable.
Mutabbal - Le caviar d'aubergine grillé aux ingrédients frais et sains
Découvrez le Mutabbal, une de nos spécialités libanaises. Nous préparons délicatement des aubergines grillées et les mélangeons avec du tahina, du jus de citron, de l'ail et du sel pour une saveur incroyable. Appréciez-le en entrée ou utilisez-le comme garniture pour des plats de viande ou de poisson. En plus d'être délicieux, l'aubergine est une source de minéraux et faible en calories, une alternative saine pour votre prochain repas.
Tzatziki - spécialité libanaise à base de yoghourt grec et concombre épicé
Dégustez notre tzatziki, une spécialité libanaise délicieuse. Avec du yaourt grec bio, du concombre frais, de la menthe, de l'aneth, de l'ail et du sel, cette explosion de saveurs vous ravira. Utilisez-le en apéro, entrée ou accompagnement pour des plats de viande, poulet ou riz. Transformez-le en sauce originale pour fondue chinoise ou frites, ou tartinez-le dans un sandwich pour un déjeuner rapide. Laissez votre imagination courir et goûtez cette spécialité unique.
Labneh - Yoghurt BIO parfumé à la menthe et l'huile d'olive
Une de nos spécialités libanaises est le labneh. Fait à base de yoghurt BIO, rehaussé par une pincée de sel, de menthe fraîche et une touche d'huile d'olive extra vierge, ce mets typique du Moyen-Orient est une expérience gustative à ne pas manquer. Accompagnez-le de pain libanais pour un goût authentique ou apportez une touche de saveur à votre petit déjeuner en y ajoutant quelques olives. Le labneh, un régal pour vos papilles !
Croûtons de Pain libanais parfumés au Za'atar et à l'huile d'olive extra vierge
Nos croûtons sont élaborés à base de pain libanais, de za’atar (mélange traditionnel de thym et de graines de sésames) et d’un peu d’huile d’olive extra vierge. Ils sont ensuite cuits doucement afin de ne pas brûler l’huile jusqu’à ce qu’ils prennent une magnifique couleur dorée. Ä déguster en dip avec nos hummus ou en salade, ou encore en garniture de soupe, la seule limite est votre imagination !
Croquettes de Falafel BIO aux pois chiches, persil, coriandre et épices
Découvrez les croquettes de Falafel, une de nos spécialités libanaises incontournable! Nous utilisons des pois chiches BIO de qualité supérieure, ainsi que du persil et de la coriandre fraîche pour créer un mélange parfumé d'épices. Nous les faisons ensuite frire dans de l'huile de tournesol pour obtenir une texture croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Servies chaudes, elles sont parfaites avec notre sauce tarator à base de tahina, pour une expérience culinaire unique et délicieuse.
Kebbeh à la viande ou aux légumes - Spécialités Libanaises pour tous les goûts
Goûtez aux Kebbeh, une spécialité libanaise à ne pas manquer! Cette délicieuse combinaison de boulghour et de viande de bœuf et d'agneau hachées finement est farcie d'oignons croquants et de graines de pignons. Et pour une surprise encore plus surprenante, une version végétarienne est disponible avec de la courge butternut remplaçant la viande et une farce composée de feuilles d'épinards, d'oignons et de pignons. Ce mélange original est une alternative délicieuse à la traditionnelle croquette à la viande.
Sfihas, chausson de pâte farci de viande de bœuf et agneau
Dégustez une spécialité libanaise appétissante, le Sfihas! Ce petit chausson de pâte croustillant est farci de viande de bœuf et d'agneau succulente, de délicieux dés de tomates et d'oignons, et relevé avec la saveur douce et crémeuse du tahina et une pointe de mélasse de grenade acidulée. C'est un plat savoureux qui ravira vos papilles.
Fatayers - une de nos spécialités libanaises aux épinard et oignons
Découvrez le Fatayer, une spécialité libanaise délicieuse qui vous surprendra par son goût unique! Ce chausson de pâte triangulaire est farci de feuilles d'épinards frais et d'oignons délicatement parfumés avec une touche de cumin, de citron et de sumac. Le résultat est une saveur acidulée qui vous envoûtera. Ne manquez pas cette occasion de goûter à cette spécialité libanaise !
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